Luc cooked for us at la Bergerie last night. On the menu:
Saumon fumé de chez Petrossian
Crème fraiche épaisse non-pasteurisée
Blinis
Une bouteille de Loupiac
Fromage Mont d'or, réchauffé au four
Pommes de terres vitellottes
Pain Poilane
et
une ENORME truffe.
Sans oublier
Deux Corton Charlemagne 1997
