Festivities

Luc cooked for us at la Bergerie last night. On the menu:

Saumon fumé de chez Petrossian

Crème fraiche épaisse non-pasteurisée

Blinis

Une bouteille de Loupiac

Fromage Mont d'or, réchauffé au four

Pommes de terres vitellottes

Pain Poilane

et

une ENORME truffe.

Sans oublier

Deux Corton Charlemagne 1997